Mengenal Bahan Makanan yang mengandung KAFEIN (kopi teh coklat dsb)

Makanan yang Mengandung Kafein

Makanan yang mengandung kafein sering tidak dikenali, kafein sebenarnya terdapat di daun dan biji pada beberapa tanaman. Saat ini Kafein didefinisikan sebagai obat karena merangsang sistem saraf pusat, menyebabkan peningkatan kewaspadaan. Kafein dapat memberikan peningkatan energi sementara dan meningkatkan suasana hati.
 

Mengapa Konsumsi Kafein Dibatasi

www.giziforhealth.com

Makanan berkafein dapat menyebabkan  seseorang mengalami peningkatan berat badan ataupun kelaparan. Stimulan pada kaefien dapat memiliki efek sebagai berikut pada tubuh:

• Meningkatkan nafsu makan
• Peningkatan kortisol
• Peningkatan kadar insulin
• Peningkatan kadar glukosa (jika dikonsumsi dengan gula)

Setiap faktor ini saling berkaitan dengan kafein yang dapat mempengaruhi stres, membuat proses mengendalikan berat badan lebih sulit bagi para pelaku diet. Bila dikonsumsi dalam dosis sedang (hingga 250 mg, atau sekitar dua 6-oz cangkir kopi), kafein dapat membantu orang lebih semangat dan mengurangi rasa kantuk.

Efek Samping

Kafein dapat meningkatkan denyut jantung, suhu tubuh, aliran darah ke kulit & ekstremitas, tekanan darah, kadar gula darah, sekresi asam lambung dan produksi urin (diuretik). Orang mungkin mengalami pusing, hipoglikemia, bau napas buah-seperti, pernapasan terganggu, tremor otot, mual, diare, peningkatan urine, keton dalam urin, mengantuk, haus, kecemasan, kebingungan, mudah marah, insomnia, perubahan nafsu makan, mulut kering dan pengelihatan kabur


Beberapa pakar berpendapat bahwa asupan kafein yang berlebihan dapat berhubungan dengan psikologis termasuk:

• Kegelisahan
• Depresi
• Hiperaktivitas pada beberapa anak

Idealnya, kafein harus dikonsumsi dengan jumlah cukup tapi banyak orang mungkin mengkonsumsi makanan berkafein tanpa menyadarinya. Membatasi asupan dimulai dengan mengenali makanan yang mengandung kafein.

Bahan Makanan yang Mengandung Kafein

Caffeine contents:

Chocolate:	Jumlah Kafein
Minuman Coklat (6 oz)	4 mg
Sirup perasa Coklat (2 tbs)	5 mg
Susu Coklat (8 oz)	8 mg
Susu Coklat (1 oz)	7 mg
Coklat batang sedikit manis (1 oz)	18 mg
Coklat Batang Tak Manis (1 oz)	25 mg
Coffee:*
Diseduh (6 oz)	100 mg
Kemasan Instan (1 rounded tsp)	57 mg
Diseduh tanpa kafein (6 oz cup)	3 mg
Kemasan Instan tanpa kafein(1 rounded tsp)	2 mg
Cappuccino (4 oz)	100 mg
Espresso (2 oz)	100 mg
Latte (single)	50 mg
Mocha (single)	55 mg
Jenis Minuman Lain (12-oz servings):
Coca-Cola, Diet Coke	46 mg
Dr. Pepper (regular & sugar-free)	40 mg
Mello Yello	52 mg
Mountain Dew	54 mg
Pepsi-Cola, Diet Pepsi	38 mg
Red Bull (8.2 oz)	80 mg
5-Hour Energy	138 mg
Monster Energy	160 mg
Teh (5-oz cup):
Diseduh, green tea atau teh hitam (3 minutes)	40 mg
Teh import yang di seduj	60 mg
Teh Instan (1 tsp)	30 mg
Es Teh (8 oz)	25 mg
Tanpa Kafein	5 mg

Minuman yang memiliki pemanis buatan dan kalori yang berkurang tampaknya memiliki tingkat yang lebih tinggi kafein. Namun, permen adalah jenis makanan yang memiliki kandungan kafein paling tinggi diantara semua bahan makanan.

Semoga Bermanfaat, Viva Nutricia !!!
Baca juga Hubungan KAFEIN (kopi teh coklat dsb) dan Berat Badan